Via nazionale, 193
MONTEPAONE LIDO (CZ)
+39 327 329 0879
Ristorante
Antipasti
Gran Cruditè 35€
TRIS DI OSTRICHE 18€
(nature, brunoise di fragole e perle di champagne, burro salato al rosmarino)
SALMONE IN CROSTA DI SEMI DI PAPAVERO 14€
con insalatina di mela verde su guazzetto di cetriolo e lime
CEVICHE DI CERNIA 15€
POLPO ARROSTO 12€
con patate allo zafferano, cipollotto brasato e mayo di pomodoro grill
ALICI MARINATE 10€
su ricordo di bruschetta, cipolla in agrodolce , mousse di caprino e uva semidry
BATTUTO DI MANZO 12€
con crema di stracciatella, rucola e pomodori secchi di Calabria
Primi
SPAGHETTONE AL GAMBERO ROSSO 20€
e la sua bisque, con datterini rossi semidry e gocce di burrata
TAGLIATELLE AL RAGÙ DI POLPO 16€
con datterino giallo semidry, olive taggiasche e polvere di lime
CAPPELLACCI CACIO PEPE 15€
con salsiccia di tonno e zeste di limone
Spaghettoni alle vongole 16€
con caviale di agrumi, bottarga di muggine, prezzemolo
Secondi
GRAN FRITTURA 20€
TATAKI DI TONNO 18€
in crosta di sesamo con cipolla in agrodolce, gel di lamponi e insalatina di misticanza allo zenzero
Dentice in doppia cottura 16€
su guazzetto di crostacei
Pancetta di Maialino CBT 14€
con il suo ristretto, verdure saltate all’agro
Contorni
PATATE SILANE 5€
fritte e speziate
INSALATA DI DATTERINI GIALLI E ROSSI CALABRESE 6€
con cipolla rossa di Tropea, basilico, peperoncino calabrese, origano selvatico, olio EVO
INSALATA MISTA ESTIVA 5€
Pizzeria
DAISY 6€
Pomodoro, fior di latte, basilico, olio EVO
ELLA 6€
Pomodoro, aglio nero fermentato, origano selvatico, olio EVO
THAT’S LIFE 7€
Pomodoro, fior di latte affumicato, pepe nero, basilico, olio EVO
La persistenza della memoria 10€
Fior di latte, blu di capra, cialda di parmigiano reggiano, fonduta di pecorino romano, riduzione di vino rosso
Polly Gray 12€
Pomodoro, stracciatella di bufala, prosciutto crudo di Sauris, basilico fritto, olio EVO
SOLSTIZIO DI PRIMAVERA 10€
Crema di zucchina e rapa rossa, stracciatella, chips di zucchina, fiore di zucca, datterino giallo e rosso semidry, basilico, olio EVO
La Vie en Rose 13€
Fior di latte, crema di funghi champignon, prosciutto cotto affumicato, tartufo estivo, pepe di montagna della Tasmania, basilico, olio EVO
Tramonto dal Gianicolo 11€
Fior di latte, salsa di datterino giallo, fonduta di pecorino romano, croccante di guanciale, basilico, olio EVO
ALICE’s Wonderland 13€
Fior di latte, crema di scarola, filetti di alici, datterino rosso semidry, polvere di olive nere, zeste di cedro, olio EVO
BONNIE & CLYDE (perfect duo) 9€
Fior di latte, salsiccia, crema di peperoni e patate, rosmarino, olio EVO
AL CAPONE 15€
Fior di latte affumicato, Crema di melanzana bruciata, capocollo, datterino rosso semidry, mayo all’aglio, crumble di nduja, basilico, olio EVO
CHARLOT 16€
Crema di burrata al nero di seppia, insalata di baccalà, pomodoro secco di Calabria, caviale di cipolla rossa di Tropea, finocchietto selvatico, olio EVO
LE LACRIME DI FREYJA 14€
Fior di latte, blu di capra, filetti di tonno, peperoncino goccia gialla, gel di lampone, timo, olio EVO
LE Moulin Rouge 18€
Fior di latte, burrata, gambero rosso e la sua bisque, sedano croccante, fiore di pepe sansho, olio EVO
Ogni nostra pizza è un film. Ogni ingrediente ne è protagonista. Il cast non si stravolge per un finale da Oscar.
Dessert
1920 FOGLIE 6€
Crema al mascarpone, cuore di lamponi, menta cristallizzata
BABà a Manhattan 7€
Crema al whiskey, gel di vermouth rosso, crumble di angostura, zeste di arancia condita
Boulevard 7€
Maritozzo al cacao con mousse al cioccolato bianco, gel di limone e pepe Sichuan
Soft Drink
ACQUA PANNA 0.75 2,5€
ACQUA SAN PELLEGRINO 0.75 2,5€
FERRARELLE 0.75 2,5€
COCA COLA 2,5€
FANTA 2,5€
SPRITE 2,5€
CAFFè 1,5€
COPERTO 2,5€
Wine List
Bianchi
PIRCOCA (2020) 22€
Guarnaccia – Malvasia – Traminer – Riesling
Masseria Falvo
PECORELLO IGT (2021) 20€
Pecorello
Ippolito
BARONE BIANCO IGP BIO 24€
Riesling
Pacelli
Agàpe Igp Bio (2021) 18€
Mantonico – Greco Bianco
Casa Ponziana
Zibibbo Secco IgT (2021) 22€
Zibibbo
Benvenuto
Libera i sensi Doc Bio (2021) 38€
Greco Bianco
Sergio Arcuri
Rosati
CJVIZ DOC (2016) 24€
Magliocco Dolce
Masseria Falvo
PESCANERA IGT (2020) 20€
Greco Nero
Ippolito
MALVAROSA IGP BIO 20€
Magliocco Dolce – Merlot
Pacelli
Himeros IGP BIO (2021) 18€
Gaglioppo
Casa Ponziana
IL MARINETTO IGP (2021) 30€
Gaglioppo Bio
Sergio Arcuri
Rossi
GRANETA DOC (2016) 22€
Lagrima (Magliocco Dolce)
Masseria Falvo
PHILOS BIO DOC (2019) 22€
Gaglioppo – Greco Nero
Casa Ponziana
TEMESO IGP BIO (2015) 30€
Calabrese – Magliocco Dolce
Pacelli
Più vite dop (2015) 60€
Gaglioppo
Sergio Arcuri
Bollicine & Champagne
JACOPO MAESTRI VALDOBBIADENE MILLESIMATO BRUT 20€
ANDREOLA DIRUPO VALDOBBIADENE SUP. DOCG 25€
BELLAVISTA GRANDE CUVEE ALMA BRUT 45€
CA’ DEL BOSCO CUVEE PRESTIGE BRUT DOCG 70€
CA’ DEL BOSCO CUVEE SATEN BRUT IGT 2014 90€
RUINART BLANC DE BLANCS BRUT 100€
MÖET & CHANDON RESERVE IMPERIALE 120€
Beer List
De Alchemia
WELCOME TO SYBARIS (33 cl.) 6€
Saison – 5.6%
SCHIZOPHRENIC (33 cl.) 6€
American Pale Ale – 5.4%
LUNARE (33 cl.) 6€
Blanche – 5.5%
SINTESI (33 cl.) 6,5€
Goose – 4.0%
ANIME (33 cl.) 5,5€
Pale Ale – 6.1%
HER (33 cl.) 7€
Indian Pale Ale – 6.5%
SMOOTH STONE (33 cl.) 7€
Ale Tripel – 9.0%
ESTASI (75 cl.) 16€
Farmhouse Ale – 6.0%
Baladin
NAZIONALE (33 cl.) 5€
Blonde Ale – 6.5%
NAZIONALE GLUTEN FREE (33 cl.) 5€
Blonde Ale – 6.5%
ISAAC (33 cl.) 5,5€
Blanche – 5.0%
SUPER BITTER (33 cl.) 5,5€
Belgian Strong Amber Ale – 8.0%
OPEN AMBER (33 cl.) 5,5€
American Amber Ale – 7.5%
ROCK ‘N ROLL (33 cl.) 5,5€
American Pale Ale – 7.5%
WAYAN (33 cl.) 6€
Saison – 5.8%
LEON (33 cl.) 6€
Belgian Strong Ale – 9.0%
Loch Lomond
LOST IN MOSAIC (44 cl.) 7€
Indian Pale Ale – 5.0%
BRAVE HOP (33 cl.) 7€
Amber Indian Pale Ale – 6.0%
Thomas Hardy's
THOMAS HARDY’S ALE VINTAGE 2016 (33 cl.) 9€
Strong Ale – 13.0%
Cantine Benvenuto
SOLE CALABRO (75 cl.) 8,5€
Italia Grape Ale – 8.9%
After Dinner
Amari
JEFFERSON 4,5€
FRACK SERALE 4,5€
AMARO CLANDESTINO 4€
PETRUS BOONEKAMP 4€
AMARO EROICO 5€
Whiskey
TALISKER 10€
LAPHROAIG 8€
NIKKA FROM THE BARREL 9€
OBAN 10€
Vodka
BELVEDERE 9€
VKA 7€
Grappe e Passiti
POLI SARPA BIANCA 4,5€
POLI SARPA ORO BARRIQUE 4,5€
BENVENUTO GRAPPA ZIBIBBO 5€
CASA PONZIANA PASSITO “Melète” 5€
MASSERIA FALVO PASSITO “MILIROSU” 7€
Rhum
DON PAPA 7€
DIPLOMATICO RESERVA 7€
PLANTATION PINEAPPLE 9€
LA HECHICERA EXTRA 21 10€
TRASCONTINENTAL PANAMA 2010 10€
Gintoneria
Gin
TANQUERAY 7€
TANQUERAY TEN 9€
HENDRICKS 9€
SIPSMITH 10€
MONKEY 11€
POLI MARCONI 42 9€
POLI MARCONI 46 9€
KYRO 11€
BOBBY DRY 10€
GIL TORBATO 12€
GIN MARE 10€
PORTER’S MODERN CLASSIC 10€
PORTER’S TROPICAL OLD TOM 10€
PORTER’S ORCHARD 10€
ELEPHANT DRY 11€
FERDINAND’S SAAR 12€
FRED GERBIS 11€
GIN MARE CAPRI 12€
Plymouth Navy Strenght 11€
Portofino 12€
Sipsmith VJOP 12€
Sabatini 11€
Sabatini Gin ‘0’ 12€
Nikka Coffey 13€
Dr Rob “menta e lime” 10€
Dr Rob “mediterranean heritage” 10€
Dr Rob “Pino mugo e mirto” 10€
Fifty Pounds 11€
Mary le Bone 13€
Emporia 10€
Alkkemist 14€
VOLCANO 11€
Volcano Etna Rosè 12€
Ki no Tea “Kyoto” 17€